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低糖≠かぼちゃとピーマン生椎茸の胡麻炒め
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低糖≠かぼちゃとピーマン生椎茸の胡麻炒め-レシピのメイン写真

低糖≠かぼちゃとピーマン生椎茸の胡麻炒め

inyako
inyako @cook_40055834
九州

2014/10/26話題感謝です✿
塩分・糖分控えめの低カロリー。
素材の味を活かした体に優しいレシピです♫

このレシピの生い立ち
かぼちゃの季節・・・
まずは炒め物いきます。的な(‾w‾)。

椎茸と一緒に秋っぽいですね~|
糖尿で歯の調子が悪い義母にもウケマシタ

余談ですが…この器はワタクスの陶芸作品でごじゃります(●^o^●)

2014/10/26話題感謝です✿
塩分・糖分控えめの低カロリー。
素材の味を活かした体に優しいレシピです♫

このレシピの生い立ち
かぼちゃの季節・・・
まずは炒め物いきます。的な(‾w‾)。

椎茸と一緒に秋っぽいですね~|
糖尿で歯の調子が悪い義母にもウケマシタ

余談ですが…この器はワタクスの陶芸作品でごじゃります(●^o^●)

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低糖≠かぼちゃとピーマン生椎茸の胡麻炒め

inyako
inyako @cook_40055834
九州

2014/10/26話題感謝です✿
塩分・糖分控えめの低カロリー。
素材の味を活かした体に優しいレシピです♫

このレシピの生い立ち
かぼちゃの季節・・・
まずは炒め物いきます。的な(‾w‾)。

椎茸と一緒に秋っぽいですね~|
糖尿で歯の調子が悪い義母にもウケマシタ

余談ですが…この器はワタクスの陶芸作品でごじゃります(●^o^●)

2014/10/26話題感謝です✿
塩分・糖分控えめの低カロリー。
素材の味を活かした体に優しいレシピです♫

このレシピの生い立ち
かぼちゃの季節・・・
まずは炒め物いきます。的な(‾w‾)。

椎茸と一緒に秋っぽいですね~|
糖尿で歯の調子が悪い義母にもウケマシタ

余談ですが…この器はワタクスの陶芸作品でごじゃります(●^o^●)

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材料

2
  • かぼちゃ(出来れば国産) 100g
  • 生椎茸(国産物&新鮮な物が望ましい) 中2枚
  • ピーマン 中1個
  • ごま油 こさじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 本みりん 小さじ1~強
  • ごま(仕上げ用)白でも黒でも。 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは割りばしくらいの太さに細切りして1~2分茹でておく
    レンチンでも◎

  2. 2

    ピーマン千切り

    椎茸薄切りスライス

  3. 3

    ごま油をフライパンで熱し

    2を先に炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、1のかぼちゃを加え

    本みりんと塩をふり
    サッと炒めて胡麻ふってできあがり☆

コツ・ポイント

かぼちゃ下茹で・しすぎないように~~

材料の分量としては
目安ですので好みで調整しましょー

味見て足らないようなら薄口だし醤油など好みで追加しましょ。

生椎茸に限らず他のキノコ類もOK牧場です

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inyako
inyako @cook_40055834
2014/09/04 01:05に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ しいたけ ピーマン ゴマ

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