マクロビ☆しょうがかぼちゃスープ
しょうがでポカポカ♡
このレシピの生い立ち
風邪を引いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜と水を鍋に入れ、しばらく沸騰させて、生姜を取り出します。
-
- 2
かぼちゃを適当な大きさに切り、1で茹でます。
もっと少ないお水で蒸すくらいでもだいじょうぶ◎ -
- 3
やわらかくなったら茹で汁を取り、おたまで潰します。
皮が気になる方はフープロでどうぞ。 -
- 4
よけた茹で汁を少しずつ加えてなめらかに。
-
- 5
豆乳を適量加え、塩で味を調えます。
-
- 6
温かいうちにどうぞ☆
生姜を多めにするとますますポカポカ、風邪に効きます(*^^)v -
- 7
生姜はすりおろすより煮出したほうが体を温めると聞いたので、レシピを書き直しました◎
- 8
フードプロセッサーを使ったコクのあるバージョン。
きのこを入れるとコクが出ます(｀・ω・´)
ID18844261 -
- 9
フードプロセッサーを使うなら、生姜を取り出さずいっしょに攪拌してもOK。
これは人参も茹でて全部攪拌しました。 -
コツ・ポイント
食感の気になる方は、2でフードプロセッサーを使ってください。
豆乳を入れたら絶対に沸騰させないでね。
分離するとおいしくないので。
つくれぽ
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