エスニックな大根サラダ

micchankon
micchankon @cook_40062801

話題のココナッツオイルでエスニックな香り
ココナッツオイル、買ったけどあまってませんか?
このレシピの生い立ち
いつもの大根サラダを一工夫。ココナッツオイルの使い方を思案中。

エスニックな大根サラダ

話題のココナッツオイルでエスニックな香り
ココナッツオイル、買ったけどあまってませんか?
このレシピの生い立ち
いつもの大根サラダを一工夫。ココナッツオイルの使い方を思案中。

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材料

4人分
  1. 大根 1/4本くらい
  2. きゅうり 1本
  3. カニ缶 フレークカニかまでも) 小1こ
  4. レモン 薄切り2枚
  5. ココナッツオイル 小さじ1
  6. コショウ 少々
  7. ナンプラー 少々

作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは千切りにして、カニ缶は汁ごと、きざんだ塩レモンを入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    こしょう、ココナッツオイル、ナンプラーを加えてできあがり。

コツ・ポイント

ココナッツオイルは好き嫌いがあるので、少量から試してみてください。

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micchankon
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お料理大好きです。庭でハーブや野菜を育てています。珍しい野菜に出会うと、どうやって食べようかなあと嬉しくなります。
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