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ゴーヤの肉巻きチーズ焼き
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ゴーヤの肉巻きチーズ焼き-レシピのメイン写真

ゴーヤの肉巻きチーズ焼き

asksachiii
asksachiii @cook_40291927

ゴーヤの苦味がお肉の旨みでなんとも言えないくらいおいしく変身！ゴーヤ好きの方は是非(*^^*)
このレシピの生い立ち
祖母のお友達が作ってくれて、忘れられなかったので☆見た目もインパクトあり！

ゴーヤの苦味がお肉の旨みでなんとも言えないくらいおいしく変身！ゴーヤ好きの方は是非(*^^*)
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asksachiii
asksachiii @cook_40291927

ゴーヤの苦味がお肉の旨みでなんとも言えないくらいおいしく変身！ゴーヤ好きの方は是非(*^^*)
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材料

2〜3人分
  • ゴーヤ 一本
  • 豚肉(バラでもロースでも♪お好みで) 300g
  • チーズ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを1cmの輪切りにし、中のワタと種をとる。

  2. 2

    ボールにゴーヤを入れ、塩をふりかけ10分ほど置いておく。

  3. 3

    水で洗い水気をよく切って、ゴーヤに豚肉をくーるくる巻いていく。
    あまり豚肉を重ねすぎると厚みが出るので一巻きで十分です。

  4. 4

    この時オーブンを200度に予熱しておきます。

  5. 5

    クッキングシートを敷き、肉巻きゴーヤを並べチーズを万遍なく散らばせる。
    チーズの量はお好みで♡

  6. 6

    オーブンで15分ほど焼きます。

  7. 7

    完成☆

コツ・ポイント

写真のタレは焼肉のたれをかけてますが、あっさり食べたい方はポン酢、塩で。ワサビ＋醤油でもありだと思います！

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asksachiii
asksachiii @cook_40291927
2014/09/02 15:42に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 ゴーヤ チーズ ロース

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