我が家チビの秋弁当*赤トンボくん

赤い食材を並べて形作ってみました。
このレシピの生い立ち
とうとう夏休み終了、甘えん坊くんは泣かずに二学期をスタート出来るのか…またまた、頑張れの気持ちで。秋だし…でもあんまり着色料に頼りたくないので、こんな食材で取り組んでみました。
我が家チビの秋弁当*赤トンボくん
赤い食材を並べて形作ってみました。
このレシピの生い立ち
とうとう夏休み終了、甘えん坊くんは泣かずに二学期をスタート出来るのか…またまた、頑張れの気持ちで。秋だし…でもあんまり着色料に頼りたくないので、こんな食材で取り組んでみました。
作り方
- 1
あら熱とれたフリカケご飯を弁当箱へしく。そこへ冷めた具材でトンボを作って、ズレ予防にまたご飯を乗せるので、約1/4残す。
- 2
人参とサツマイモ甘煮は輪切りで前夜に作って味を染み込ませて。当日朝に切り、レンジ再加熱し、冷ます。水きりしてから形作る。
- 3
体はウインナーを切ってレンジ加熱して冷ましたものと人参甘煮を組み合わせる。爪楊枝二本分。連結しないで並べて置いた。
- 4
ウインナー端を目に配置。海苔パンチで抜いたニコニコの目をつけた。体も配置し、サツマイモ甘煮の羽も配置。
- 5
ズレ予防によけていたご飯をのせる。目と羽周り、羽と羽の間を特に重点的に。後は冷ましたおかずを詰めて完成。
- 6
ちなみに洋風そぼろも前夜作。薄味そぼろにケチャップとキャベツあらみじんを加え炒め煮。当日朝レンジ加熱→冷まして卵焼きに。
コツ・ポイント
特にないですが、あまり素手でいじりすぎたら、手の雑菌が気になるので、私は、出来るだけ切った後再加熱して冷ましたり、使い捨てビニール手袋を使用しました。三歳終盤の息子、爪楊枝が大丈夫になったので使いました。
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