秋鮭のちゃんちゃん焼き★
フライパンひとつで、簡単！野菜もいっぱいでビールとの相性ばっちり♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った野菜で思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩コショウし、切り身を各3〜4等分する。
野菜は一口大に切る。 - 2
フライパンに油を熱し、鮭の両面を焼く（中は半生でもok）
一緒に、1本を2等分したウインナーも焼く - 3
2をいったん皿に出し、野菜を全て炒める。
- 4
3に焼いた鮭とウインナーを置いて、その上から★を混ぜたものをかける。
- 5
バターをちぎって、まんべんなく散らし、フライパンに蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにする。
- 6
野菜の水分が出てきて、グツグツしてきたら軽く混ぜ、皿に盛り付け完成★
お好みで刻んだネギを散らして★
コツ・ポイント
野菜は何でもオッケー！キノコやコーンなど入れてもおいしい(o^^o)
水の代わりに豆乳使うと、ややコクのある味に‼
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