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ストロンボーリ!-レシピのメイン写真

ストロンボーリ!

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

ベーコンやお野菜、チーズをパン生地でクルクル巻いて焼く、イタリアのパン(^−^)
このレシピの生い立ち
焼き立てもおいしいですが、スライスしてちょっとトーストすると、おつまみに好いです(^○^)

ベーコンやお野菜、チーズをパン生地でクルクル巻いて焼く、イタリアのパン(^−^)
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焼き立てもおいしいですが、スライスしてちょっとトーストすると、おつまみに好いです(^○^)

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

ベーコンやお野菜、チーズをパン生地でクルクル巻いて焼く、イタリアのパン(^−^)
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焼き立てもおいしいですが、スライスしてちょっとトーストすると、おつまみに好いです(^○^)

ベーコンやお野菜、チーズをパン生地でクルクル巻いて焼く、イタリアのパン(^−^)
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焼き立てもおいしいですが、スライスしてちょっとトーストすると、おつまみに好いです(^○^)

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材料

  • 強力粉 210g
  • バター 18g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • イースト 3g
  • 水 132ml
  • ブロックチェダーチーズ ひとつかみくらい
  • ベーコンスライス 2~3枚
  • 玉ねぎ(粗みじん切り) 少し
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作り方

  1. 1

    パン生地のコネはHBに頼りました。
    1次発酵を終えたら、生地を伸ばして広げ、チーズベーコン・玉ねぎを乗せ、丸める。

  2. 2

    1をパウンド型に入れ、2次発酵へ。

    190℃のオーブンで15分焼く。

  3. 3

    オーブンに入れる前にアーモンドスライスを乗せました。

    • ストロンボーリ!作り方3写真

コツ・ポイント

まんべんなく具を乗せ、巻いたつもりでも・・
端っこに寄ってしまいます(≧▽≦)

全量の中で、240g分の生地を使いました。
残りは別のパンに使いました。

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2017/10/21 02:38に公開
40代 ♂ シングル
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このレシピのキーワード

ベーコン バター 強力粉 チェダーチーズ 玉ねぎ

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