材料はこんな感じ。

大根は厚めの輪切りにし面取り。裏表ともに包丁を２ヶ所さして隠し包丁。

サッと茹でておきます。半透明になり、爪楊枝がスッとささるくらい。

はんぺんは、４等分。

ちくわは、ななめに２等分。

こんにゃくは、縦に６等分し、４枚使用。竹串にさします。さつまあげも、竹串にさしました。

卵は固ゆで、結び昆布は水でもどし、材料の下準備完了！！

土鍋に水を沸騰させて〇を入れ、再度煮立たせます。
鶏がら顆粒でコク旨、しょうがたっぷりで身体ポカポカおでん汁♪

材料を入れ、少々ずらして蓋をのせ、弱火でコトコト。水分が蒸発し煮詰まってきたら、水（だし汁）を足しながら30～40分。

はんぺんがふくらんでビックリしますが、火を止め時間がたつとすぐに落ち着きます。

コク旨、身体ポカポカ、土鍋おでんの出来上がり～♪
※一晩寝かせるとさらに美味しいね。