すごく簡単！カニ缶でプーパッポンカリー
Esfahan @cook_40224276
タイの名物カニと卵のカレーです。カニ缶で簡単に作ります。スパイシー且つコクもあり、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
プーパッポンカリーのレシピを調べてみたら、意外と簡単そうだったので作ってみました。家でも簡単にお店の味になりました。
すごく簡単！カニ缶でプーパッポンカリー
タイの名物カニと卵のカレーです。カニ缶で簡単に作ります。スパイシー且つコクもあり、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
プーパッポンカリーのレシピを調べてみたら、意外と簡単そうだったので作ってみました。家でも簡単にお店の味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、パプリカを2cm角に切る。
セロリは1cm幅くらいでスライスする。セロリの葉は適量ちぎって用意する。 -
- 2
卵を溶いて、☆の材料を全て入れ良く混ぜる。カニ缶は汁も全て入れる。
-
- 3
フライパンにサラダ油を敷いて、中火で野菜を炒める。軽く塩、黒胡椒を振る。
-
- 4
野菜にこんがり色がついたら、弱火にして、☆の材料を混ぜた卵をフライパンに回し入れ、良く混ぜる。卵が半熟になったら完成。
-
- 5
お皿に盛って、セロリの葉を乗せたら完成！
-
コツ・ポイント
ココナッツミルクを入れるとまろやかなコクが出て、ものすごく美味しくなります。
ただし、ココナッツミルク缶は開封すると2、3日しか持たないのですが、冷凍すると1ヶ月ほど持ちます。製氷機に入れると使いやすです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20336092
