簡単！なめらかすぎるスイートポテト
きこりカフェ @cook_40256075
焼かないほうが美味しい！？
口の中でとろけるなめらかなスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
卵黄をつけて焼く前に子供がパクパク食べてしまい、美味しさを知りました。
簡単！なめらかすぎるスイートポテト
焼かないほうが美味しい！？
口の中でとろけるなめらかなスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
卵黄をつけて焼く前に子供がパクパク食べてしまい、美味しさを知りました。
作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて、1センチ弱の厚さに切る。水にさらし、皿に並べてラップをしてレンジ600W５分。
-
- 2
①を鍋に入れて、牛乳、バター、砂糖を入れて弱火にかけながら潰す。
-
- 3
潰して、生地がなじんだら、火を止めて、ザルで濾す。
力が要りますが、頑張り所です！ -
- 4
バニラエッセンスを混ぜる。
-
- 5
好きな形に成形して完成！
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コツ・ポイント
生地がボソボソしていたら牛乳を足し、逆にドロドロだったら火にかけて水気をとばしてください。
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見た目も味もとっても美味しいスイートポテトレシピです！手間がかかる分食べた時、口の中で溶けるようなスイートポテトにしました︎^ ^
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