簡単！瓶に詰めて大根の酢醤油漬け☆

papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
切って詰めて待てばいい！
材料も至ってシンプル！！
でも手が止まらない〜www
このレシピの生い立ち
お義母さんが干した大根を醤油と酢だけで漬けていて、美味しかったのでが、、干す手間と調味料をケチりたくてアレンジしてみました(≧∀≦)
ちなみにお義母さんのはもう少しさっぱりと酢をきかせた1:1仕様！！

簡単！瓶に詰めて大根の酢醤油漬け☆

☆ichika＊☆'s cooksnap of when they made 簡単！瓶に詰めて大根の酢醤油漬け☆.
☆ichika＊☆'s cooksnap of when they made 簡単！瓶に詰めて大根の酢醤油漬け☆.
くネコまろす's cooksnap of when they made 簡単！瓶に詰めて大根の酢醤油漬け☆.
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材料も至ってシンプル！！
でも手が止まらない〜www
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お義母さんが干した大根を醤油と酢だけで漬けていて、美味しかったのでが、、干す手間と調味料をケチりたくてアレンジしてみました(≧∀≦)
ちなみにお義母さんのはもう少しさっぱりと酢をきかせた1:1仕様！！
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材料

  1. 大根 瓶いっぱいに詰まる分（3cm）
  2. 醤油 適量（大さじ4）
  3. 酢 適量（大さじ2）
  4. 柚子や鷹の爪、昆布 あればお好みで

作り方

  1. 1

    大根を厚めの拍子切りにし瓶に詰めます。

  2. 2

    醤油と酢を（入れるなら柚子や鷹の爪、昆布も）瓶半分くらいになるよう加えたら、蓋をしっかりと閉めてよく振ります。

  3. 3

    冷蔵庫に入れ、途中上下を替えて半日もすれば食べられます！

  4. 4

    2023.4.24
    話題入りさせて頂きました^ ^
    れぽいただいた方々に感謝です❤︎

コツ・ポイント

醤油2:酢1で漬けるだけ！
使う大根の量や瓶のサイズが変わってもこの割合で作ってもらえれば大丈夫b
大根は漬かる時間は伸びますが皮ごと漬けて◎
保存袋でもできると思いますが、その場合しっかりと空気を抜いてねb
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papikun
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2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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