ハニーマスタードチキン

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

鶏もも肉を蒸し焼きにし、ハニーマスタードソースをかけました。鶏肉とソースのバランスがちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
鶏肉のタンパク質はメチオニンなどの必須アミノ酸がバランス良く含まれています。メチオニンは肝臓疾患の改善や予防に効果が期待できます。

ハニーマスタードチキン

鶏もも肉を蒸し焼きにし、ハニーマスタードソースをかけました。鶏肉とソースのバランスがちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
鶏肉のタンパク質はメチオニンなどの必須アミノ酸がバランス良く含まれています。メチオニンは肝臓疾患の改善や予防に効果が期待できます。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉(皮なし) 100g
  2. 塩、こしょう 少々
  3. にんにく(スライス ひとかけ
  4. サラダ油 小さじ1/2
  5. ☆はちみつ 小さじ1
  6. マスタード 小さじ1/2
  7. ☆醤油 小さじ2/3
  8. サニーレタス 10g
  9. 水菜 20g
  10. きゅうり 30g
  11. ミニトマト 30g
  12. 玉ねぎ 30g

作り方

  1. 1

    サニーレタスは手でちぎり、水菜は1,2㎝の長さに切ります。きゅうりは輪切り、ミニトマトは半分に、玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    1の野菜類は軽く混ぜ合わせます。
    にんにくはスライスします。

  3. 3

    鶏肉は皮を取り、塩、こしょうし、熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくとともに蒸し焼きにします。

  4. 4

    中心まで火が通ったら、☆印の調味料を加え肉にからめます。

  5. 5

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、鶏肉と2の野菜を皿に盛りつけます。フライパンに残ったソースをかけて、完成です。

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