熟成 サバ☆サマーカレー
阪急オアシス @cook_40111451
阪急オアシス伊丹店キッチンステージスタッフ考案レシピです！
このレシピの生い立ち
阪急オアシスキッチンステージスタッフ考案レシピです！ほかにもパパッとおいしいカレーが大集合！
熟成 サバ☆サマーカレー
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アプリでひらく作り方
- 1
①なすは輪切りにしてオリーブ油を絡めてレンジで10分加熱する。
- 2
②フライパンで玉ねぎを炒め（焦げ付くようであれば油を適量（分量外）入れてください）しょうが・にんにくとさば缶を入れ、
- 3
みじん切りにしたきのこ類とトマト缶も入れる。
- 4
③ ②にカレールウを入れ、溶けるまで混ぜる。
- 5
④③に桃ジュースと焼肉のタレを入れ、ひと煮立ちさせ、水を加える。
- 6
⑤最後にコーンを入れ、ゆでた枝豆と加熱したナスをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
時短なのに、桃ジュースと焼肉のタレを入れることで２日間煮込んだ風のカレーを再現できます！缶詰を使うことで切ったり煮たりする時間を短縮。なすをオイルと一緒にレンジで加熱することで素揚げのような柔らかさと色を再現！
つくれぽ
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