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キャベツ&セロリ&大豆のサラダ
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キャベツ&セロリ&大豆のサラダ-レシピのメイン写真

キャベツ&セロリ&大豆のサラダ

あきむぎ
あきむぎ @cook_40067313

お通じに良さそうなサラダが食べたくて…セロリと大豆をいれてみました
このレシピの生い立ち
第二子の出産で入院した病院で、セロリや大豆がよく出されており、とても美味しかったので、似たようなものができないかと作ってみました。
なるべく簡単にできるよう、水煮大豆やヒジキのふりかけを使いました。

お通じに良さそうなサラダが食べたくて…セロリと大豆をいれてみました
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第二子の出産で入院した病院で、セロリや大豆がよく出されており、とても美味しかったので、似たようなものができないかと作ってみました。
なるべく簡単にできるよう、水煮大豆やヒジキのふりかけを使いました。

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キャベツ&セロリ&大豆のサラダ

あきむぎ
あきむぎ @cook_40067313

お通じに良さそうなサラダが食べたくて…セロリと大豆をいれてみました
このレシピの生い立ち
第二子の出産で入院した病院で、セロリや大豆がよく出されており、とても美味しかったので、似たようなものができないかと作ってみました。
なるべく簡単にできるよう、水煮大豆やヒジキのふりかけを使いました。

お通じに良さそうなサラダが食べたくて…セロリと大豆をいれてみました
このレシピの生い立ち
第二子の出産で入院した病院で、セロリや大豆がよく出されており、とても美味しかったので、似たようなものができないかと作ってみました。
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材料

四人分
  1. キャベツ 5枚
  2. セロリ(茎のほう) 1/2本
  3. 水煮大豆 1袋
  4. レモンスライス 3枚
  5. ヒジキのふりかけ 大さじ1
  6. マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りにして、スチームケースで90秒加熱後、固く絞る。
    セロリは筋をピーラーで取り5cmの千切りにする。

  2. 2

    水煮大豆は水切りし、クッキングペーパーで水気を切る。
    レモンスライスをみじん切りにする。

  3. 3

    キャベツ、セロリ、大豆、レモン、ヒジキのふりかけを混ぜ合わせ完成。
    お好みでマヨネーズを入れると子どもも好きな味に…

コツ・ポイント

ヒジキのふりかけがなかったら、紫蘇わかめのふりかけでも美味しいかなと思いつつ…
山口県でないと売ってないふりかけかもしれませんが…

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あきむぎ
あきむぎ @cook_40067313
2014/12/14 08:26に公開
最近、専業主婦になりました。お料理上手になりたいです。
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