青のりの酢の物
酢の物は毎日食べたい。たまに食べたくなる青のりは手に入った時に冷凍してます。
このレシピの生い立ち
冷凍してあった青のりで作りました。
作り方
- 1
ボウルに●を混ぜておく。
- 2
水を入れたボウルにザルをあてがって青のりを入れさっと洗う。
- 3
＜1＞のボウルに＜2＞の青のりを水を切って入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
お好みでいりごまをふり柚子の皮を添える。
コツ・ポイント
＜2＞の工程でたまにゴミや砂があるので取り除く。
酢は米酢を使うと穀物酢より酸味が抑えられます。
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