青のりの酢の物

Name: 青のりの酢の物
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青のり（生） 50ｇ; ●酢 大さじ2; ●砂糖 大さじ2; ●塩 少々; いりごま 少々; ゆずの皮 少々

カルピネット @amedio0514

酢の物は毎日食べたい。たまに食べたくなる青のりは手に入った時に冷凍してます。
このレシピの生い立ち
冷凍してあった青のりで作りました。

青のりの酢の物

カルピネット @amedio0514

酢の物は毎日食べたい。たまに食べたくなる青のりは手に入った時に冷凍してます。
このレシピの生い立ち
冷凍してあった青のりで作りました。

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材料

二人分

青のり（生） 50ｇ
●酢大さじ2
●砂糖大さじ2
●塩少々
お好みで
いりごま少々
ゆずの皮少々

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作り方

1

ボウルに●を混ぜておく。
2

水を入れたボウルにザルをあてがって青のりを入れさっと洗う。
3

＜1＞のボウルに＜2＞の青のりを水を切って入れてよく混ぜ合わせる。
4

お好みでいりごまをふり柚子の皮を添える。

コツ・ポイント

＜2＞の工程でたまにゴミや砂があるので取り除く。

酢は米酢を使うと穀物酢より酸味が抑えられます。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2014/12/09 02:15に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

酢のものゆず

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