ズッキーニとトマトのカラフルサラダ
queers @cook_40199105
今回はリンゴ酢を使いましたが、らっきょう酢やその他の酢でも美味しいです。穀物酢であればお砂糖を少し加えてください。
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピをさらに簡単にアレンジしました。
ズッキーニとトマトのカラフルサラダ
今回はリンゴ酢を使いましたが、らっきょう酢やその他の酢でも美味しいです。穀物酢であればお砂糖を少し加えてください。
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピをさらに簡単にアレンジしました。
作り方
- 1
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、香りが出てきたらみじん切り玉ねぎを炒める。
- 2
透明になってきたら薄切りにしたズッキーニを投入。塩とブラックペッパーで味付し、２分くらい炒め火を消す。
-
- 3
②が冷めるのを待ってる間にトマトを角切りにしてボウルに入れる。
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- 4
冷めたのを確認したら、炒めた②をトマトに混ぜ合わせてお好みのビネガーを入れ混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫でしっかり冷やして完成。
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