WECKで 苺ソースのミルクプリン風
アンジェ公式キッチン @angers_web
牛乳と片栗粉で作ったミルクプリン風スイーツです。優しい甘みと苺の酸味がよくあう、子どもにも優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
家にある素材で気軽に作れるおもてなし料理です。
料理家：律子シャルルさん監修のレシピです。
>フランス風おもてなし料理特集はこちら
http://everyday-kitchen.jp/Page/sp_frcourse.aspx
WECKで 苺ソースのミルクプリン風
牛乳と片栗粉で作ったミルクプリン風スイーツです。優しい甘みと苺の酸味がよくあう、子どもにも優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
家にある素材で気軽に作れるおもてなし料理です。
料理家：律子シャルルさん監修のレシピです。
>フランス風おもてなし料理特集はこちら
http://everyday-kitchen.jp/Page/sp_frcourse.aspx
作り方
- 1
苺は刻んで砂糖をふりかけ、レモンを絞って冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
牛乳を火にかけ、蜂蜜を（好みの甘さになるまで）入れ溶かします。
-
- 3
片栗粉を加え、とろみがつくまでよく混ぜます。
-
- 4
ガラス容器に移し入れ、粗熱をとったら冷蔵庫でよく冷やします。
-
- 5
よく冷えたら、苺ソースや、苺ジャムなどを大さじ1かけて完成です。
-
コツ・ポイント
急な来客な時にでも、生クリームや特別素材がなくても簡単に作れるスイーツです。
片栗粉のかわりに葛粉を使ってもOKです。
よく冷やすことがポイント。メイプルシロップやベリー系のソースにもよくあいます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337712
