鯛の野菜たっぷりトマトソース
まーままい @cook_40055418
鯛の旨味とニンニクが効いたトマトソースが合うのです‼︎カロリー&塩分控えめ♪野菜も簡単にとれちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
鯛を一尾980円で購入した時にいつも三日間たべれるように下ごしらえをしておきます(^^)、1日目用は刺身＋アラで鯛ご飯、2日目用に醤油漬け、3日目用に揚げ焼きにしておきます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは薄切り。唐辛子は半分に割り、種を抜いておく。炒め野菜は100g以上でもokです♪
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- 2
鯛は片栗粉をまぶし、多めの油（大③程）で揚げ焼きにして、皿に出しておく。皮目から焼いてください(^^)
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- 3
フライパンに油とニンニク、唐辛子を入れ香りが出るまで炒める。鯛を揚げ焼きにした残りの
油でもOK(^^) -
- 4
香りが出たら、トマトソースと炒め野菜を入れて軽く混ぜる。
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- 5
鯛を戻し入れ酒を少し入れ、蓋をして数分蒸す(^^)チーズを入れる場合はここで入れて蒸してください。
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- 6
混ぜ合わせて完成(^^)
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- 7
炒め野菜レシピID：20348981は常備しておくと 本当に便利‼︎料理がすぐにでき、野菜もたっぷりとれます*ﾟ▽ﾟ*
コツ・ポイント
鯛を揚げ焼きにしておくことで、香ばしさがプラスされて旨味UP(^^)
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