野菜はサラダ豆の大きさにあわせて乱切りにします。

カボチャ・ニンジンは水から茹で、柔らかくなったらパプリカを入れて、サッと茹でてザルにあげます。

サラダ豆は、水を切っておきます。

茹でた野菜の余熱がとれたら、キュウリ、サラダ豆も入れて、ドレッシングで和えます。

完全に冷めたら、煮沸消毒しておいた瓶に入れて冷蔵庫に入れておきます(1時間ぐらい)。食べる前によく振ってください。

パプリカをプチトマトとコーンに変えてます。
食べる前に手でちぎったレタスにのせてみました。

もしよければ、レモン★ドレッシング（ID : 20160689）も使ってみてください。