見た目はしょっぱそうでしょう。でも　そうでもないんです!(^^)!　骨まで食べれます
お弁当にも利用できますよ
このレシピの生い立ち
酢が入っていることと　鍋が無水鍋の煮物に適しているので骨まで軟らかくなると思っています
圧力鍋も良く使いますが　最近は　ストウブの魅力にはまって　煮物は　ほぼ　ストウブです。
てりはここまでは付きませんが　圧力鍋でも骨まで食べれますよ(^^