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ミルク感あふれるプリン♪
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ミルク感あふれるプリン♪-レシピのメイン写真

ミルク感あふれるプリン♪

そうしまま★
そうしまま★ @cook_40166182

大好きなプリン。即席で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
簡単に家にあるものでプリンを作りたくて。。

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材料

  • 牛乳 5カップ
  • 卵 5個
  • 砂糖 150g
  • 粉ゼラチン 75g
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    牛乳と砂糖を鍋で沸騰前まで温め、70度まで冷ます

  2. 2

    ①に水で溶かしたゼラチンを入れる

  3. 3

    ②を40度程度まで冷ましてから、溶いた卵を少しずつ加え混ぜる

  4. 4

    茶こしでこし、バニラエッセンスを加えて型に入れ冷やす

コツ・ポイント

温度管理をしっかりしないと、分離したり卵が固まったりしてしまうので注意!

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そうしまま★
そうしまま★ @cook_40166182
2016/07/19 12:42に公開

このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 卵

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