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春菊と大根と蒸鶏のサラダ
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春菊と大根と蒸鶏のサラダ-レシピのメイン写真

春菊と大根と蒸鶏のサラダ

あ~や母ちゃん
あ~や母ちゃん @cook_40142443

大量の春菊が消費できます!
春菊の歯ごたえが癖になります(^^)
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実家から貰った大量の春菊消費に!!

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春菊と大根と蒸鶏のサラダ

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あ~や母ちゃん @cook_40142443

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材料

  • 春菊 好きなだけ
  • 大根 好きなだけ
  • 鶏胸肉 一枚
  • 砂糖 大1/2
  • 塩 大1/2
  • お酒 大1
  • 水 50cc位
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作り方

  1. 1

    春菊を洗い、塩を入れた熱湯でサッと茹でます。

  2. 2

    大根を千切りにします。

  3. 3

    鶏胸肉を開いて、鍋に入れ、砂糖・塩を揉み込んでお酒と水を入れてアルミで落とし蓋をして5分蒸します。

  4. 4

    蒸鶏のあら熱がとれたら、裂いて春菊、大根と和える。

  5. 5

    お好きなドレッシングでお召し上がり下さい(^^)

  6. 6

    ちなみに、今凝っているドレッシングは『わさび』です♪

    • 春菊と大根と蒸鶏のサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

蒸し鶏は長く蒸すとパサパサになります!

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あ~や母ちゃん
あ~や母ちゃん @cook_40142443
2014/12/16 13:31に公開
H26.1クックパッドデビューです\(^o^)/閲覧だけでなく、レシピのアップやつくれぽをアップしていきたいと思います!みなさんのレシピを参考に、腕を上げたいと願っている働くママです(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ 蒸し鶏 大根 春菊 酒 鶏胸肉

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