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手間なし簡単!ほっくりかぼちゃ煮♪
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手間なし簡単!ほっくりかぼちゃ煮♪-レシピのメイン写真

手間なし簡単!ほっくりかぼちゃ煮♪

22ゆずママ
22ゆずママ @cook_40193926

我が家は甘さ控えめですが、昆布つゆがかぼちゃ本来の甘みを引き出してくれます♡子供も好きな味でお弁当の彩りにも便利♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ煮が大好きだけどスーパーのお惣菜などはちょっと甘くて…(>_<)
自分好みの味にしたくて作りました(^^)

我が家は甘さ控えめですが、昆布つゆがかぼちゃ本来の甘みを引き出してくれます♡子供も好きな味でお弁当の彩りにも便利♪
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かぼちゃ煮が大好きだけどスーパーのお惣菜などはちょっと甘くて…(>_<)
自分好みの味にしたくて作りました(^^)

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手間なし簡単!ほっくりかぼちゃ煮♪

22ゆずママ
22ゆずママ @cook_40193926

我が家は甘さ控えめですが、昆布つゆがかぼちゃ本来の甘みを引き出してくれます♡子供も好きな味でお弁当の彩りにも便利♪
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かぼちゃ煮が大好きだけどスーパーのお惣菜などはちょっと甘くて…(>_<)
自分好みの味にしたくて作りました(^^)

我が家は甘さ控えめですが、昆布つゆがかぼちゃ本来の甘みを引き出してくれます♡子供も好きな味でお弁当の彩りにも便利♪
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材料

  1. かぼちゃ 好きなだけ
  2. 昆布つゆ(3倍濃縮):水 1:3くらい
  3. 1:3は目安です! 味の濃さはお好みで♪
  4. ガムシロップ(砂糖でも◎) 1個(なくても可)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大くらいにカットし鍋に入れます
    ※手を切らないよう注意!

  2. 2

    かぼちゃが浸る程度の水と、水の1/3量の昆布つゆ、ガムシロップを入れます

  3. 3

    ◆かぼちゃが覆われるようにキッチンペーパーを被せ、その上にアルミホイルを軽くクシャッとさせてから乗せます!

  4. 4

    火は中火くらいかな?
    今回は弱火で1時間やりました(^^)

    中まで火が通れば完成♪竹串などで確認してね!

コツ・ポイント

手順③がポイントです(^^)落としぶたは煮崩れを防ぐ効果があるので必須!
中まで味が染みるよう、じっくり煮ると美味しいです♪

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22ゆずママ
22ゆずママ @cook_40193926
2016/07/19 22:44に公開
ご訪問ありがとうございます♡21年間家事なんて一切しないままお嫁に行ってしまい乳児のお世話しながら家事は模索中のズボラ女子です^^;いつも目分量&旦那がよく食べるなので何人分の量なのか不明wレシピの分量は大体のものです(^^;;予めご了承下さいこんな私のレシピですが素敵レポくれる皆様に心より感謝申し上げます♡※近頃リピレポ下さる方を発見!嬉しい限りです>_<♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20338622
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