梅風味 ・そーめんチャンプル
梅でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
そーめんが残ったので作りました。
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- 1
残ったそーめん。
ごま油をまぶす。 -
- 2
野菜は切っておく。
梅干しは種を取って荒く刻む。 -
- 3
ごま油で、ハム、野菜(ねぎを除く)をフライパンで炒める。
-
- 4
ソーメンを入れて混ぜる。→ネギを加えで混ぜる。
-
- 5
しょうゆ・だしの素、塩を入れて混ぜる。→梅干しを入れて全体を混ぜる。
-
- 6
皿に盛る。
-
コツ・ポイント
絡まり防止のために、炒める用のソーメンにごま油をまぶした。
人参は火が通りやすいように薄く切ります。
ハムステーキを使いましたがロースハムやベーコンも可。
梅干しなしのレシピもあります。
そーめんチャンプルー
→レシピID:17563753
つくれぽ
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