鍋に☆の水、めんつゆ、本だしを入れて火をつける。

大根は5mm〜幅で輪切りに、そこから半分に切ったら短冊切り。

人参は5mm〜幅で輪切りにして、温めておいた鍋に大根、人参を投入。

火を通してる間に切り餅をフライパンでそのまま焼く(オーブン等で焼いても！)

お椀に焼いたお餅を入れたら、出来た汁をかけて青ネギ(みつば)を添えて完成。