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鶏肉のオニオンオイスターカレー
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鶏肉のオニオンオイスターカレー-レシピのメイン写真

鶏肉のオニオンオイスターカレー

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

たっぷり玉ねぎで煮込むオイスターソースカレー。鶏肉柔らか玉ねぎは甘く、味付け簡単、ご飯にかけても美味しいです。♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを使った簡単な煮込み料理を考えていたらカレーになってしまいました。(笑)

たっぷり玉ねぎで煮込むオイスターソースカレー。鶏肉柔らか玉ねぎは甘く、味付け簡単、ご飯にかけても美味しいです。♪
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玉ねぎを使った簡単な煮込み料理を考えていたらカレーになってしまいました。(笑)

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鶏肉のオニオンオイスターカレー

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

たっぷり玉ねぎで煮込むオイスターソースカレー。鶏肉柔らか玉ねぎは甘く、味付け簡単、ご飯にかけても美味しいです。♪
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玉ねぎを使った簡単な煮込み料理を考えていたらカレーになってしまいました。(笑)

たっぷり玉ねぎで煮込むオイスターソースカレー。鶏肉柔らか玉ねぎは甘く、味付け簡単、ご飯にかけても美味しいです。♪
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1.5枚
  • 塩胡椒 少々
  • 玉ねぎ 正味500g
  • ニンニク 1かけ
  • オリーブオイル 大匙1
  • ⚫︎水 1カップ
  • ⚫︎オイスターソース 大匙1
  • ⚫︎塩 小匙1/2〜2/3
  • ⚫︎カレー粉 小匙1/2
  • ⚫︎牛乳 1/2カップ
  • ブロッコリーなど
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめにぶつ切りにし塩胡椒する。ニンニクと玉ねぎはスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを軽く炒め一度取り出す。鶏肉を皮を下にし焦げ目をつけるように焼く。

    • 鶏肉のオニオンオイスターカレー作り方2写真
  3. 3

    続けて玉ねぎを少し色づくまで5分位かけて炒める。ニンニク、水、オイスターソース、塩、カレー粉を入れて弱火で30分煮込む。

    • 鶏肉のオニオンオイスターカレー作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加えて仕上げる。

コツ・ポイント

玉ねぎは十分炒めることで甘味が出ます。煮詰まったら水を加えてください。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
2014/12/09 17:05に公開
海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。   https://www.instagram.com/akechanchi/
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このレシピのキーワード

カレー ブロッコリー 鶏もも肉 にんにく 牛乳 カレー粉 玉ねぎ

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