鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め

鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め

yopiechan @cook_40245786

ご飯にのせて丼にしても美味しい！鶏胸肉なのでボリュームもありご飯が進みます。野菜と食べられるのでおススメです。
このレシピの生い立ち
中華屋で子供が沢山食べていたので、再現しました。

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鶏胸肉とパプリカのオイスター炒め

yopiechan @cook_40245786

ご飯にのせて丼にしても美味しい！鶏胸肉なのでボリュームもありご飯が進みます。野菜と食べられるのでおススメです。
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材料

4〜5人分

鶏胸肉１枚
☆塩少々
☆酒小2
☆醤油小2
片栗粉大2
たけのこ 1個
パプリカ赤 1
パプリカ黄 1
椎茸 4個
★オイスターソース大1
★塩 1つまみ
★砂糖小1
★酒小1
★コショウ少々
★水小1
★醤油小1
ごま油適量

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作り方

1

鶏胸肉を観音開きにしてから1センチ角位の粗みじんにする。
2

1のお肉に☆を加えよく揉みこみ10分置く。
片栗粉を加えさらによく混ぜる。
3
パプリカ赤、パプリカ黄、椎茸、たけのこ、全て1センチ角に切る
4
フライパンを温めごま油で2を炒める。
5
3のたけのこ、野菜類を加え炒める。
6

★を全て混ぜてから、加えて炒める
7

レタスにのせて盛り付けたら完成。

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yopiechan @cook_40245786

2018/02/16 07:30に公開

仕事をしながら二児の母もしてます。時短、でも手抜きはしない、そして、子供が喜ぶ料理を研究してます。

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉しいたけたけのこパプリカ酒鶏胸肉

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