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野菜たっぷりあんかけチャーハン
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野菜たっぷりあんかけチャーハン-レシピのメイン写真

野菜たっぷりあんかけチャーハン

ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490

市販の冷凍チャーハンを使って餡をかける楽々あんかけチャーハンです
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味の素冷凍チャーハンのモニターです

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ささっちぃ
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材料

2人分
  • 味の素冷凍チャーハン 1袋
  • 鶏もも肉+塩麹 100グラム
  • 水 200cc
  • 白菜 2~3枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • かまぼこ 4~5枚
  • カニカマ 5~6本
  • 小葱 適量
  • ☆ダシダ・オイスターソース 各小さじ2
  • ☆塩・ゴマ油 小さじ1/2
  • ☆みりん・酢 各大さじ1
  • 水+片栗粉 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカットしておく
    鶏肉も一口大にカットし塩麹に数分漬けておく

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させる
    沸騰したら人参玉ねぎ白菜の硬い部分 鶏肉を入れ柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    2に調味料を加え味が整ったら柔らかい白菜の葉とカニカマを加え水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    冷凍チャーハンをフライパンで炒めパラパラしてきたら丸いお皿に入れ逆さに返し盛り付ける

コツ・ポイント

あんが緩いようなときは調節して下さいね^^

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ささっちぃ
ささっちぃ @cook_40045490
2014/12/12 04:29に公開
お安い食材で美味しく・楽しく・美しく 愛ある食卓を高校生の次男へのラブリーなお弁当作りに夢中ですアメブロでお弁当を毎日アップしています  よかったら遊びに来てね http://ameblo.jp/mamisu4/ 
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このレシピのキーワード

炒飯 あんかけ 白菜 片栗粉 にんじん 鶏もも肉 こうじ かまぼこ こねぎ 玉ねぎ カニカマ

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