マッシュルームのみぞれ煮♪
WAQマッシュルーム @cook_40043762
旬の大根を使った簡単にできる一品です！
毎日のおかずに、おつまみにお子様からお年寄りまで幅広く食べて頂けます♪
このレシピの生い立ち
旬の大根とマッシュルームの旨みを丸ごと頂けるレシピとして考えました。
旨みをたっぷり吸い込んだ大根おろしとマッシュルームの食感も良いです。
マッシュルームのみぞれ煮♪
旬の大根を使った簡単にできる一品です！
毎日のおかずに、おつまみにお子様からお年寄りまで幅広く食べて頂けます♪
このレシピの生い立ち
旬の大根とマッシュルームの旨みを丸ごと頂けるレシピとして考えました。
旨みをたっぷり吸い込んだ大根おろしとマッシュルームの食感も良いです。
作り方
- 1
マッシュルームは軸を外します。
大根は皮を剥いておろします。 - 2
鍋に水、大根以外の材料を入れて煮込みます。
-
- 3
マッシュルームがしんなりしてきたら大根おろしも入れてさっと煮ます。
- 4
ひと煮たちしたら、完成です。
コツ・ポイント
大根おろしを入れたらあまり煮込まないほうがよいです。
軸は外さなくても、外して一緒に煮込んでも良いです。
煮込むことで、マッシュルームから旨みが出るのでだし汁は入れなくても十分美味しくできます。
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