青じそ香るかき玉スープ
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
簡単10分で大葉スープが出来ます。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
青じそ香るかき玉スープ
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
簡単10分で大葉スープが出来ます。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
作り方
- 1
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ火にかけて溶かす。乾燥わかめも入れる。
- 2
沸騰したら溶き卵を周りからゆっくり回しいれ、浮き上がってきたら火を止める。
- 3
うすくちしょうゆで味を整え、ごま油をたらす。刻んだ大葉(青じそ)を入れて完成。
コツ・ポイント
ごはんを入れて雑炊にしても美味しいです。
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