アプリでひらく作り方
- 1
白菜の葉はざく切り、芯は1cm程度の千切り、ハムも1cmの千切りにしておく
- 2
フライパンに胡麻油をしき少し温めたら、白菜の芯を入れ、塩、こしょうをしてしんなりするまで炒める
- 3
続いて白菜の葉を入れてさっと炒めたら、小麦粉を振りいれて少し炒める
- 4
水、鶏がらスープの素を加え、中火で10分ほど白菜がやわからくなるまで煮込む
- 5
ハムと牛乳と生クリームを加えて弱火にし、5分ほど煮込んで、とろみがついたらできあがり
コツ・ポイント
生クリームを使ったほうがコクがでますが、牛乳だけでもおいしくできます。
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