STAUB *新玉ねぎ塩こんぶバター
Akicocoaki @cook_40128492
甘くて柔らかい新玉ねぎに塩昆布のしょっぱさとバターの風味がマッチして止まらない美味しさです。
新玉ねぎ丸々ひとつぺろり！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節になると電子レンジで作るレシピをSTAUBでじっくり焼いてみました。
STAUB *新玉ねぎ塩こんぶバター
甘くて柔らかい新玉ねぎに塩昆布のしょっぱさとバターの風味がマッチして止まらない美味しさです。
新玉ねぎ丸々ひとつぺろり！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節になると電子レンジで作るレシピをSTAUBでじっくり焼いてみました。
作り方
- 1
オーブンを200℃に温めておく。
- 2
大葉は細切りにしてしばらくお水にさらしてからざるにあげておく。
- 3
新玉ねぎは皮を剥いて泥をよく洗い芽と根の部分、上下を1〜2cm切り落とす。
- 4
STAUBに新玉ねぎを入れて新玉ねぎの上にバターを20gずつ乗せて蓋を閉める。
- 5
オーブンに入れて30分焼く。
- 6
30分焼いたら蓋を取りSTAUBの底に溜まったバターをスプーンで新玉ねぎのうえからたっぷりかけて蓋を開けたまま20分焼く
- 7
焼きあがったら塩昆布を乗せて下に溜まったバターを塩昆布にたっぷりかけてから細切りにした大葉を乗せる。
- 8
お好みで粗挽き胡椒を振っても。
- 9
17cmのオーバルで玉ねぎがちょうど2個入ります。
- 10
時短の電子レンジバージョンは
レシピID 20142422 にあります。 -
コツ・ポイント
焼きあがって塩昆布を乗せたら溶けたバターをたっぷりかけて塩昆布に吸わせてください。
焼いてる途中で塩昆布を乗せるとカラカラに固くなるので必ず焼きあがってから乗せて下さい。
お好みで粗挽き胡椒を振っても。個人的には無い方が好きです。
クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20341463
