アメリカ流☆インディアンスープ
marikey✩ @cook_40136941
ローステッドトマトのピリ辛が効いてます☆ローステッドトマト缶はアメリカでメジャーでスパイスが効いた焦がしトマトです。
このレシピの生い立ち
アメリカの持ち寄りパーティーで友人が持ってきてくれたスープです。元は有名なアメリカ人シェフのレシピだそう。簡単バージョンにアレンジしました^_^
アメリカ流☆インディアンスープ
ローステッドトマトのピリ辛が効いてます☆ローステッドトマト缶はアメリカでメジャーでスパイスが効いた焦がしトマトです。
このレシピの生い立ち
アメリカの持ち寄りパーティーで友人が持ってきてくれたスープです。元は有名なアメリカ人シェフのレシピだそう。簡単バージョンにアレンジしました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ひよこ豆、ファイヤーローステッドトマト缶を全てフードプロセッサーにかけてペースト状にします。
-
- 2
鍋にオリーブオイルと刻みニンニクを入れて熱し、そこに1を入れます
-
- 3
2に、コンソメキューブと水を追加して、中火で約10分熱します（玉ねぎの辛味を取れるまで）
- 4
カレー粉を追加します。カレー粉はブランドによって配合が違うのでお好みのものをどうぞ。
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- 5
クミンを追加します。（私が使っているカレー粉にはクミンが配合されていないため）ターメリック（ウコン）はお好みで追加。
- 6
ピリ辛なので、食べるときにヨーグルトをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
とにかく混ぜて火にかけるだけ！とっても簡単ですぐ出来ます。
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