アプリでひらく作り方
- 1
大根はピーラーで皮を剥きます。1センチ程度の輪切りにします
- 2
鍋に大根と米を入れて、つかる程度の水を入れます(米の磨ぎ汁で煮ると柔らかくなるので米ごと煮てしまいます)
- 3
鍋を火にかけて大根が透明になるまで煮ます弱火～中火
- 4
大根が透き通ってきたら調味料、シーチキンを全て入れ落し蓋をして弱火～中火で煮ます
- 5
お好みの柔らかさ、染み具合にしてください
(私は冷めるときに味が染みるので火を止めて放置します)
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