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ホタルイカのための色々ディップソース
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ホタルイカのための色々ディップソース-レシピのメイン写真

ホタルイカのための色々ディップソース

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

試してほしい!ホタルイカに合うアレンジソース
このレシピの生い立ち
「たじまのさかな新商品・新メニューの開発推進チーム」が但馬地域で漁獲される水産物の知名度向上と消費拡大を図るため、香住高校と共同で提案されたメニューです。

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材料

  • ボイルホタルイカ 20~30匹程
  • ディップソース 適量
  • わさび味噌ソース
  • 白みそ 大さじ1
  • わさび(練) 小さじ1
  • レモン味噌ソース
  • 白みそ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • 梅昆布味噌ソース
  • 白みそ 大さじ1
  • 梅昆布茶 少々
  • バター味噌ソース
  • 白みそ 大さじ1
  • 溶かしバター 10g
  • わさびマヨソース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • わさび(練) 小さじ1
  • ラー油マヨソース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 食べるラー油 少々
  • 醤油タバスコマヨソース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 少々
  • タバスコ 少々
  • 梅昆布マヨソース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 梅昆布茶 少々
  • ハーブソルトオイルソース
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ハーブソルト 少々
  • レモンオイルソース
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ボイルホタルイカの目玉を取り除く

  2. 2

    お好みの組み合わせで、調味料を混ぜ、ディップソースを作る。

コツ・ポイント

定番以外にも、一風変わった味もよく合います。様々な味を召し上がってみてください。

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2018/02/16 11:26に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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このレシピのキーワード

ディップ うめ こぶ茶 ホタルイカ ハーブ バター レモン コンブ 白みそ わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20341842
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