トマトとスナップえんどうの醤油マヨサラダ

だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533

見た目も鮮やかなサラダです。青臭さが苦手な方でも食べられるので、おススメです。
このレシピの生い立ち
【豆知識】スナップえんどうは、ミネラル,ビタミンB1,B2,Cが含まれ脳や神経の働きを正常に保つ、糖や脂質の代謝促進、皮膚を健やかに保つ等の働きがあります。トマトは、脂肪燃焼効果、抗発ガン作用や免疫賦活作用等の効果があります。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. スナップえんどう 10本
  2. トマト(1cm角にカット) 大1個
  3. 鰹節 少々
  4. 炒りごま 大さじ2
  5. 【調味料A】
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 濃口醤油 小さじ1
  8. 鰹だし顆粒(あれば 小さじ1

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り、沸騰した湯に入れて30秒〜1分程度茹でたら、半分に斜めにカットします。

  2. 2

    ボールに、トマト+スナップえんどう+炒りごま+【調味料A】を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    器に盛り、鰹節を散らせば出来上がりです。

コツ・ポイント

スナップえんどうは、お尻→くびれ→頭→背の順に筋を取ると取り易いです。
あとは、茹で過ぎない方が食感がいいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
だらず食堂
だらず食堂 @cook_40128533
に公開
いつも閲覧いただき、ありがとうございます。誰でも簡単に出来る料理のUPを目指しております。栄養バランスはもちろんですが、安い・早い・旨い!が一番。
もっと読む

似たレシピ