２簡単＆旨いモルタデッラサンド
イタリアの食文化は、アメリカ、ブラジルで大成功しています。これから日本でもどんどんモルタデッラの味を広げます。
このレシピの生い立ち
イタリアで生まれたモルタデッラハムは、アメリカとブラジルで大人気になっています。モルタデッラの色々な食べ方を楽しんでください！！！
２簡単＆旨いモルタデッラサンド
イタリアの食文化は、アメリカ、ブラジルで大成功しています。これから日本でもどんどんモルタデッラの味を広げます。
このレシピの生い立ち
イタリアで生まれたモルタデッラハムは、アメリカとブラジルで大人気になっています。モルタデッラの色々な食べ方を楽しんでください！！！
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- 1
ソフトフランスパンは外観のサクサクと中のモチッリ食感がサンドイッチにベストマッチです。
①パンの中程に切り込みを入れます -
- 2
ブーケレタスの味が濃くて甘味がたっぷり。
② 切り込みを入れたパンにレタスを挟みます。 -
- 3
水気があまり出ない、しっかりとした食感のトマトは、とても美味しいです。
③ ５〜８mmの厚みでスライスして挟みます。 -
- 4
セラッチモルタデッラは、サンドイッチに最適です。
④ モルタデッラを写真の様に贅沢に挟むのは、一番美味しく食べれます。 -
- 5
LT＆モルタデッラサンドイッチのイメージです。
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- 6
アツアツなサンドイッチを食べたい場合は、美味しくとろけるハバティチーズとモルタデッラを加熱。
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- 7
フライパンでモルタデッラセラッチの両面を軽く焼いて、ハバティチーズをモルタデッラの上にのせ、ソフトフランスパンで包む。
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- 8
ハバティチーズ＆モルタデッラサンドイッチのイメージです。
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コツ・ポイント
原材料の選び方：フレッシュなパンや野菜を使ってください。セラッチモルタデッラの原料は、豚と牛肉でpHバランスがとても良い。通常のモルタデッラは、豚肉だけなので酸味が強い。＊セラッチモルタデッラ、ハバティチーズはコストコ各店で販売しています。
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