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重陽の節句に菊花粥 簡単 
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重陽の節句に菊花粥 簡単 -レシピのメイン写真

重陽の節句に菊花粥 簡単 

くらげびと2
くらげびと2 @cook_40089878

ご飯と冷凍茹菊花で作った、みためもお味もやさしいお粥です。お米から粥を炊いて新鮮な菊を使ってももちろんおいしくできます。

このレシピの生い立ち
菊花レシピをいろいろ検索していたのに、いざ作る段になってパソコンを開く余裕がなく、うろ覚えで作ったら家族受けしたので、備忘録のため。
参照レシピID:19339304
参照レシピID:19972743

ご飯と冷凍茹菊花で作った、みためもお味もやさしいお粥です。お米から粥を炊いて新鮮な菊を使ってももちろんおいしくできます。

このレシピの生い立ち
菊花レシピをいろいろ検索していたのに、いざ作る段になってパソコンを開く余裕がなく、うろ覚えで作ったら家族受けしたので、備忘録のため。
参照レシピID:19339304
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重陽の節句に菊花粥 簡単 

くらげびと2
くらげびと2 @cook_40089878

ご飯と冷凍茹菊花で作った、みためもお味もやさしいお粥です。お米から粥を炊いて新鮮な菊を使ってももちろんおいしくできます。

このレシピの生い立ち
菊花レシピをいろいろ検索していたのに、いざ作る段になってパソコンを開く余裕がなく、うろ覚えで作ったら家族受けしたので、備忘録のため。
参照レシピID:19339304
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ご飯と冷凍茹菊花で作った、みためもお味もやさしいお粥です。お米から粥を炊いて新鮮な菊を使ってももちろんおいしくできます。

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材料

2人分
  • ご飯 200g
  • 水 300cc-400cc
  • 茹でた菊花 大さじ2-3
  • 海水塩(お好みの塩) 小さじ1−2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にご飯と水を入れて加熱し、白粥を作ります。もちろんお米から粥を炊いてもOKです。

  2. 2

    粥に茹でた菊花と塩を入れて一混ぜしたら、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけます。

  3. 3

    菊花をすこし取り分けておくと、しあげるときに飾りに使えます。お好みであさつきや三つ葉を散らしても。

コツ・ポイント

菊の花は花びらの部分を少量の酢と塩を入れた湯でさっと茹で、冷水に取ると色鮮やかです。ざるに上げて水切りしますが、しぼりません。(私は手に入ったらまとめて茹でて冷凍しています。)

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くらげびと2
くらげびと2 @cook_40089878
2014/09/10 04:38に公開
おいしいもの好きのものぐささん。求む簡単レシピ!
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このレシピのキーワード

おかゆ 片栗粉 ご飯

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