全粒粉入りココナッツサブレ(砂糖不使用)
☆かなみんママ☆ @cook_40064290
身体に優しいザクザク食感のサブレです。
卵なし、豆乳、ココナッツオイル使用。甘さはハチミツで♫
このレシピの生い立ち
食感のいい、手作りで添加物は一切入ってない安心なココナッツサブレが作りたくて。
全粒粉入りココナッツサブレ(砂糖不使用)
身体に優しいザクザク食感のサブレです。
卵なし、豆乳、ココナッツオイル使用。甘さはハチミツで♫
このレシピの生い立ち
食感のいい、手作りで添加物は一切入ってない安心なココナッツサブレが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツバージンオイルが固まっていれば、温めて液状にしておく。
- 2
厚手のビニール袋に材料を全て入れて捏ねる。
(ビニール袋を秤の上に置いて材料を入れていくと楽です) - 3
オーブンを180度に余熱開始しておく。
- 4
ひとまとめにした生地を袋の上から綿棒で厚さ3㎜ぐらいに伸ばす。
- 5
型抜きしてフォークで穴を開けておく。
型抜きが面倒なら、包丁で四角にカットしていってもいいと思います。 -
- 6
天板に並べてオーブンで180度12〜15分焼く。
-
- 7
焼けたらオーブンから出して冷ます。
綿棒で伸ばす時、生地の厚さが不均等だったので、焼きムラがありますが(^_^;) -
コツ・ポイント
ボールに材料を全て入れて、ビニール手袋を両手にはめて捏ねてもいいかもです。
でもビニール袋に一気に入れる方が洗い物が少なくて楽ですね。
全粒粉と薄力粉の割合はお好みで変えてみて下さい。半々なら更にザクザク感が増して美味しいです！
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