まるまるやきりんご（改良）

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ネゴロン
ネゴロン @cook_40099328

紅玉が出回ってくると必ず作る我が家の秋のお楽しみ*\(^o^)/*砂糖の分量もバターもリンゴのサイズや好みで調整できます
このレシピの生い立ち
最初に作ったのは中学生だったかな？とにかく毎年紅玉みたら作って食べてます。長年やっていると手抜きしても美味しいものはちゃんとウマイので計りも使わなくなりました。

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材料

４人分？
  1. 紅玉 4個
  2. 素精糖（きび糖でも美味） リンゴ１つに各大1程度
  3. バター リンゴ１つに2gぐらい
  4. シナモン お好きなだけ

作り方

  1. 1

    紅玉を綺麗に洗う。芯をくり抜き器でくるっと回しながらかき出す。フォークで紅玉表面をプスプス全面さす。

  2. 2

    くり抜いた穴に砂糖（ミネラルが多い生活クラブの素精糖とか、きび糖が美味しい）を詰め、切ったバターを差し込む

  3. 3

    超美味な焼き汁を流さないようリンゴの下に耐熱容器を敷き、上からシナモンをふる。余熱したオーブン180℃で15〜20分

  4. 4

    せっかく焼いても焼き過ぎで崩れると食感が悪いので、15分過ぎたあたりからオーブンを覗いて頃合いを見計らって出して下さい。

  5. 5

    粗熱とれたら外皮を押してみて、好みの食感よりまだ固いなと感じたらレンジ600wで2〜5分加熱。くれぐれもやり過ぎ注意！

  6. 6

    熱々を食べても美味ですが、私は冷まして冷蔵庫でしっかり冷やして頂くほうが好きです♡バニラアイス添えたらカフェ気分^o^

コツ・ポイント

皮ごと頂くので良く洗うか、減農薬なものを選んで購入。リンゴの芯のくり抜き器は百均でもあるので使ったほうが楽チンです。焼くとき美味しい焼き汁が浸み出してくるので耐熱容器で受け止めて後でまるまるいただきましょう！

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レシピ作者

ネゴロン
ネゴロン @cook_40099328
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手間なしでもちゃんと美味しいもの食べたい母は、家族のために頑張ります╰(*´︶`*)╯♡
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