アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒めて塩コショウします。
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- 2
玉ねぎの粗熱をとっている間に★の調味料を混ぜておきます！
- 3
玉ねぎとひき肉を入れてハンバーグを作る容量でコネコネします。
ある程度混ぜたら、先ほど合わせておいた★の調味料を入れます -
- 4
半分に切ったピーマンにしっかり！しっかり！！お肉を詰めて行きます。ぎゅっぎゅっ！
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- 5
油をひいたフライパンにお肉の面から弱火で焼いていきます。
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- 6
ピーマンの面も焼きます。ピーマンの面を下にしたら蓋をして蒸し焼きにしてしっかり焼きます。
- 7
お肉にしっかり火を通している間に、50mlの水に鶏ガラを溶かしておきます。
- 8
フライパンに焦げがついていたら、キッチンペーパーでとっておきます。
-
- 9
火がしっかり通ったところで、さっき溶かした鶏ガラスープを入れて、グツグツします。
- 10
お皿に盛って完成〜！
コツ・ポイント
しっかりピーマンにお肉を詰めることで、ピーマンからお肉が外れません♪
そして私の写真センス、盛り付けセンスは非常に良くないので、もっと素敵に盛り付けてくださいね(｡-∀-)
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