ピーマンの肉詰め
ふるさと食堂 @cook_40270324
ときどき食べたくなるピーマンの肉詰め。
ケチャップ多めで、あまじょっぱい味付けがポイント(*^^*)
このレシピの生い立ち
ケチャップ多めのソースがなんとも懐かしい味です。
ピーマンの肉詰め
ときどき食べたくなるピーマンの肉詰め。
ケチャップ多めで、あまじょっぱい味付けがポイント(*^^*)
このレシピの生い立ち
ケチャップ多めのソースがなんとも懐かしい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切って中の種、ヘタを取り除いて洗っておく
- 2
ボールに合い挽き肉、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、塩コショウを入れて混ぜる
- 3
ピーマンの内側に小麦粉を軽くまぶし、②を入れる(このとき、平らになるように、あまり入れすぎない)
- 4
温めたフライパンにお肉の方を下にしてしっかり焼き目がつくまでしばらく焼く
- 5
ひっくり返して、蓋をして５分～8分ほど蒸し焼きにする。
完全に火が通ったらお皿に盛る。 - 6
ケチャップ、お好みソース、みりんを混ぜたソースを焼いたピーマンにかける。
お皿に野菜を盛り付けて出来上り
コツ・ポイント
お肉をピーマンに入れる時は入れすぎないようにする。火がまんべんなく通るように平らにする。最後のソースはケチャップ多め✨
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