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肉さつま

やまもいわ
やまもいわ @cook_40163162

さつまいもを美味しくどんどん食べれます。
このレシピの生い立ち
さつまいもを甘く味付けしたものが苦手です。。肉じゃがのじゃがいも代わりにさつまいもを使ってみると、美味しいー(≧∇≦)

茅の舎だし&圧力鍋でほっくり簡単。

肉さつま

さつまいもを美味しくどんどん食べれます。
このレシピの生い立ち
さつまいもを甘く味付けしたものが苦手です。。肉じゃがのじゃがいも代わりにさつまいもを使ってみると、美味しいー(≧∇≦)

茅の舎だし&圧力鍋でほっくり簡単。

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材料

2人分
  1. さつまいも 小さめ1本
  2. 牛コマ 150g
  3. 玉ねぎ 4分の1
  4. 茅の舎だし 1袋
  5. にわかそうす 大さじ2
  6. 150cc

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、2センチ幅に輪切り。
    玉ねぎは薄くスライスしておく。

  2. 2

    圧力鍋に玉ねぎと牛コマを炒めて火が通ったらさつまいも、茅の舎だし、にわかそうす、酒をくわえて圧力調理!弱火1分目安。

コツ・ポイント

頂き物のにわかそうすを使うととても簡単に出来ました。
なければ砂糖大さじ1、みりん小さじ1、醤油大さじ1で代用可能。
牛コマは豚コマで代用可能。

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