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居酒屋さんのてこね寿司
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居酒屋さんのてこね寿司-レシピのメイン写真

居酒屋さんのてこね寿司

つな:たーぴー
つな:たーぴー @cook_40053552

安い材料でクオリティー高い一品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出てくる味を再現しました。

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材料

2人分
  • 旬の魚(何でもOK) 1サク
  • お米 2合半
  • すしのこ 大さじ3
  • ガリ 半袋
  • 大葉 5枚
  • 白ごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ご飯を普通の水加減より少し固めに炊く。炊きあがったらウチワで扇ぎながらすしのこを混ぜ冷ます。

  2. 2

    ガリとガリの汁を味を見ながら入れて混ぜる。みじん切りの大葉、白ごまを
    入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    最後に適当に切った魚を入れまぶせば出来上がり。

コツ・ポイント

旬の魚何でもOK!安い魚のサクで簡単に出来ます。ゴマたっぷり入れます。

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つな:たーぴー
つな:たーぴー @cook_40053552
2014/05/26 11:49に公開
料理大好き!好きさこうじてお魚検定取得!何でも自分で挑戦しちゃいます!
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このレシピのキーワード

手ごね寿司 魚 大葉 米

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