野菜不足解消♪玉ねぎ＆トマトのマリネ
朝まと @cook_40038098
野菜不足になりがちなパスタに必ず添える、家の定番サラダ。お腹の調子が良くなります。
このレシピの生い立ち
息子の好物なので、自分で作れるようレシピにしておきました。パスタは美味しいけど、それだけだとお腹が詰まってしまうので、こちらを添えてます。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎはスライスして水で洗い、しっかり水気を切ってタッパーの一番下に敷く。今回は紫玉ねぎ。
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角切りしたトマトを玉葱の上に載せ、ハムをちぎって乗せる。ドレッシングをかけて冷蔵庫で保存。
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- 3
100均で売っているこちらの安価なドレッシングが我が家のお気に入り。シンプルで美味しい。
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コツ・ポイント
●ハムは1枚で充分。それ以上だとハムの味が強くなりすぎます。ちょっとした塩分と旨味を加えます。ハムがないとちょっと尖った味。
●生ハムやサーモンでも美味しい。
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