カレー風味＊カリフラワーのピクルス

カレー風味＊カリフラワーのピクルス-レシピのメイン写真

カレー風味＊カリフラワーのピクルス

わらし @warathy11

カレー風味でお箸が進みます。
このレシピの生い立ち
ミツカンさんとクックパッドのコラボ『ほど塩レシピ』掲載頂きました。塩分をおさえても美味しい、を考えながら作りました。

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材料

２人分

カリフラワー 1/4株
ミニトマト 4個
◇ミツカン穀物酢大さじ２
◇さとう大さじ１
◇塩小さじ1/6
◇カレー粉小さじ1/2

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作り方

1

カリフラワーは小房に分けて熱湯でさっと茹でます。ミニトマトの皮を湯むきしておきます。
2

ボウルに◇の調味料を入れてよくかき混ぜます。１を入れて３時間～半日漬けこんだら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩分をおさえるため、香辛料を利用しました。カレー粉の香りとカリフラワーの食感がよく合います。

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わらし @warathy11

2015/01/23 05:06に公開

千葉県在住です。和洋それぞれの良さを取り入れ、楽しく料理が出来ればと思っています。･*:.｡｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟhttps://www.instagram.com/warathy_/

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このレシピのキーワード

ピクルスミニトマトカリフラワーカレー粉

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