玉ねぎ1個で☆トリプル・オニオンサラダ
料理人一家の食卓 @cook_40062479
1個の玉ねぎで、オニオンスライスとフライドオニオンと玉ねぎドレッシングにしました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ本来の美味しさを追求したかったので。
玉ねぎ1個で☆トリプル・オニオンサラダ
1個の玉ねぎで、オニオンスライスとフライドオニオンと玉ねぎドレッシングにしました。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ本来の美味しさを追求したかったので。
作り方
- 1
玉ねぎをうすくスライスして、玉ねぎがかぶる量の水と酢を入れて30分ほどさらす。
-
- 2
■フライドオニオンを作る
スライスのうちいくらかをさらに小さく切る。
レンジにかけて水分をいくらか飛ばす。 - 3
小麦粉をまぶして、フライパンに油をひいて焼く。
- 4
玉ねぎがきつね色になったら取り出す。
-
- 5
玉ねぎにドレッシングをかけ、フライドオニオンをトッピングして出来上がり。
※ドレッシングのレシビID:20369143
-
コツ・ポイント
玉ねぎスライスの辛さが気になる場合、30秒ほどレンジにかければよい。
玉ねぎは油で揚げたとき甘味が最高になるそうです。
似たレシピ
-
-
-
ピエトロドレッシングで☆玉ねぎサラダ ピエトロドレッシングで☆玉ねぎサラダ
ピエトロドレッシングとお酢で、玉ねぎにぴったりのドレッシングができます♪簡単すぎてレシピとはいえませんが、さっぱりしていくらでも食べられるのでお勧めですよ～～☆
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20343158
