今宵パーリーピーポーに捧ぐ♪果物ゼリー
curisupin @cook_40073879
果物にゼリー液を流しただけで簡単。手の込んだタルトやスポンジケーキより大喜び。手間と喜びは比例しない現実がここにアリ。
このレシピの生い立ち
写真を見てたら作りたくなりました。
今宵パーリーピーポーに捧ぐ♪果物ゼリー
果物にゼリー液を流しただけで簡単。手の込んだタルトやスポンジケーキより大喜び。手間と喜びは比例しない現実がここにアリ。
このレシピの生い立ち
写真を見てたら作りたくなりました。
作り方
- 1
缶詰めの汁50㏄を耐熱ボウルに取り、砂糖を混ぜ、ゼラチンを振り入れてふやかす。(10分以上)
- 2
スイカは丸いスプーンがあればそれでくり抜く。他の果物は好きな型で抜くか切って、みかんと共に空のスイカにぎっしり詰める。
-
- 3
1のふやかしたゼラチンを600wレンジで30秒加熱して溶かす。あら熱をとる。
- 4
3に室温に戻した炭酸水を泡が抜けないように、ゆっくり注ぎゆっくり混ぜる。
- 5
2に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。残りの果物やすいかをのせて完成。
-
- 6
果物をのせると上部のゼリーが溶けて液体になったりしますが、スプーンですくって取り分ける方式なので問題ございません。
- 7
もし固まらなければ、『フルーツポンチです』と言ってだせば大丈夫。
コツ・ポイント
炭酸水は必ず室温に戻す。戻さないとしゅわしゅわ感が消えます。泡が抜けないように、炭酸を加えるときはゼラチン液がかなり冷めてからにします。
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