●木綿豆腐→よく水を切り12等分位に切る。
●ニラ→5cm位に切る。
●卵→溶いておく。

フライパンに油をひき、にんにくみじんを弱火で炒め香りを出します。

ひき肉を炒め、火が通ったら豆腐を加え炒めます。

豆腐が中まで熱くなる位炒めたら、ニラを加え、さらに炒めます。

万能たれ（レシピID:18605227）を加え、煮詰めるように炒めます。火を止めて、溶き卵を加え絡めたら完成です。