金時草(きんじそう)のおひたし

金時草(きんじそう)のおひたし-レシピのメイン写真

金時草(きんじそう)のおひたし

こゆキッチン @cook_40266543

金時草の渋みがおつまみに最適です！
他の余ったお野菜でも作ってみてください！

このレシピの生い立ち
スーパーに金時草が売っていたため

金時草の渋みがおつまみに最適です！
他の余ったお野菜でも作ってみてください！

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金時草の渋みがおつまみに最適です！
他の余ったお野菜でも作ってみてください！

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材料

金時草一袋
☆白だし大さじ3
☆みりん
☆醤油小さじ2
☆塩少々
お水大さじ1
ミョウガお好みで

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作り方

1

☆をタッパーにいれておく
2

沸騰したお湯に金時草を入れ、色が変わるまで茹でる(約3〜5分)
3

茹で上がったのを水を切りタッパーに移し、1〜2時間冷蔵庫にいれておく(お好みでミョウガも入れてみては？)
4

タッパーから合わせ調味料を捨てる
5

皿に盛り付けて、鰹節をかける。
6

完成

コツ・ポイント

葉物の野菜などは、沸騰した状態で茹でたほうがいいですよ！

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2019/07/12 15:37に公開

このレシピのキーワード

おひたしみょうが金時草

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